Carte des desserts

Nos pâtisseries, glaces & sorbets sont confectionnés à la Maison

de savoureuses pêches & nectarines mêlées

à cru, en confit ou en rôti & poché et même en sorbet

15 €

comme depuis très longtemps dans la maison,

tout petit «Vacherin Glacé » avec des fraises gariguettes
dressé au moment même & coulis délicieux
15 €

la barre noire & la cuillère de praliné de cacahuètes
crème glacée, flocons de sel de Maldon
15 €

tout plein de sorbets & de savoureux fruits du Moment
préparés à l'instant, tout en fraîcheur & en légèreté
15 €

une belle figue noire tiédie, gorgée de miel de Sierentz
et d'autres compotées, rafraîchies aux zestes de kalamansi

15 €

aussi croustillante qu'aérienne, gavotte au caramel

crème glacée à la vanille de Tahiti, amandes torréfiées

15 €

Et si vous avez 20 minutes de patience …. découvrez nos soufflés préparés dans les règles de l’art !

Soufflé chaud au Whisky *
Glace au café & crème fouettée au cacao
18 €

Soufflé chaud au Grand Marnier *
Salade d' agrumes & glace à la fleur d'oranger
18 €

* avec un supplément de 3 euros dans les menus

…accompagnez votre dessert d’un verre (10 cl)

de 12 à 18 €

Gewurztraminer « Vendanges Tardives »,
Champagne brut ou rosé, Sauternes, Banyuls
Ou la suggestion du sommelier

prix nets