Auberge St-Laurent
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Nos Menus du "Moment"




Le Menu du "Marin Pêcheur"


pétales de truite rose du Val d'Orbey légèrement fumée 
fines feuilles de céleri, jeunes pousses de cresson,
un bouillon de légumes beurré au raifort

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du homard bleu braisé à la truffe noire du Périgord
crème onctueuse de châtaignes
& mouillette de pain d'épices

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bar sauvage rôti, arrosé d'un jus tranché au moût
cocotte de légumes cuisinés à la façon du Vendangeur

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65 €