Auberge St-Laurent
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Le grand classique de l'Auberge


notre très traditionnel foie gras de canard comme le préparait mon Papa
en terrine, figue ivre de Pinot Noir passerillé

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fondant dos de sandre aux écrevisses
en une riche & savoureuse sauce au Riesling,
poireaux crayon, bouton de culotte & knoedel au cresson


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comme depuis très longtemps dans la Maison, tout petit vacherin glacé à la vanille & aux fraises, avec une crème fouettée montée au moment même

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